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宣城市新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部通告(第10號)

發布時間:2020-03-10 14:32:32 來源:宣城市新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部 瀏覽:
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關于積極推進餐飲業復工營業的通告

為進一步優化餐飲業疫情防控措施,全力支持餐飲業復工營業,自即日起允許全市餐飲經營場所開展堂食服務,現將疫情防控期間餐飲業經營有關事項通告如下:

一、餐飲單位承擔疫情防控主體責任,其法人代表(企業負責人)全面負責,制定完善疫情防控工作措施和應急預案,明確疫情防控工作職責,確保防控制度、員工排查、防疫物資、場所管理、宣傳教育、食品安全等六個到位。

二、全面禁止非法食用、交易野生動物的行為;嚴禁圈養、宰殺、制售活禽;食品加工制作全過程要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》的要求。

三、暫停各類集體聚餐(宴席)活動。

四、推行“安康碼”管理,實行“綠碼+佩戴口罩+測量體溫”進店消費;“黃碼”和“紅碼”人員不得進入。未測量體溫、不戴口罩者不得進入。除就餐時間外,用餐人員應全程佩戴口罩;用餐完成后必須及時佩戴口罩,離開座位必須戴口罩。用餐人員用餐完成后,餐飲單位應立即對相關桌椅進行消毒。

五、大堂減少桌椅擺放,餐桌實際使用數量不超過平時的50%,餐桌間距不小于 1 米;大堂長條桌同排隔位相坐,對面錯位相坐;圓桌隔位相坐,面對面距離不少于 1 米;包間(包廂)只開一桌,顧客隔位相坐,面對面距離不少于 1 米;不得拼桌,每桌人數不超過 10 人。

六、用餐人員要文明就餐,提倡分餐、使用公筷公勺,防止交叉污染。 

七、各縣市區要落實屬地管理責任。商務部門要落實餐飲行業管理責任,市場監管部門要落實食品安全監管責任,衛健部門要落實防疫工作指導責任。各有關部門要各司其職,密切配合,形成聯動機制,共同推進餐飲業復工營業。

八、各縣市區和相關部門要加強巡查和跟蹤服務,對餐飲經營場所違反疫情防控規定的要及時糾正,限期整改,對拒不整改的要依法依規處理,并納入誠信平臺,予以公示。


宣城市新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部
2020年3月10日


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