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網民:曹**

餐館復工

審核時間:2020-03-18 14:48:18 責任單位:市商務局 瀏覽量:726 問題類型:咨詢 信件狀態:已辦結
咨詢:我在宣州區經營一家餐館,大致10人規模,想了解復工復產要辦理哪些手續和流程。
回復單位 市商務局 2020-03-18 14:48:50
咨詢的問題,回復如下:
     2020-03-18 14:48:51 已受理,正在處理中!
回復單位 市商務局 2020-03-18 16:55:24
咨詢的問題,回復如下:
    

尊敬的網友:

您好!根據宣城市新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部通告(第10號)《關于積極推進餐飲業復工營業的通告》,全市餐飲經營場所自3月10日起允許開展堂食服務,但必須遵守以下疫情防控要求:

成人播放器 一、餐飲單位承擔疫情防控主體責任,其法人代表(企業負責人)全面負責,制定完善疫情防控工作措施和應急預案,明確疫情防控工作職責,確保防控制度、員工排查、防疫物資、場所管理、宣傳教育、食品安全等六個到位。

成人播放器 二、全面禁止非法食用、交易野生動物的行為;嚴禁圈養、宰殺、制售活禽;食品加工制作全過程要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》的要求。

三、暫停各類集體聚餐(宴席)活動。

四、推行“安康碼”管理,實行“綠碼+佩戴口罩+測量體溫”進店消費;“黃碼”和“紅碼”人員不得進入。未測量體溫、不戴口罩者不得進入。除就餐時間外,用餐人員應全程佩戴口罩;用餐完成后必須及時佩戴口罩,離開座位必須戴口罩。用餐人員用餐完成后,餐飲單位應立即對相關桌椅進行消毒。

成人播放器 五、大堂減少桌椅擺放,餐桌實際使用數量不超過平時的50%,餐桌間距不小于 1 米;大堂長條桌同排隔位相坐,對面錯位相坐;圓桌隔位相坐,面對面距離不少于 1 米;包間(包廂)只開一桌,顧客隔位相坐,面對面距離不少于 1 米;不得拼桌,每桌人數不超過 10 人。

六、用餐人員要文明就餐,提倡分餐、使用公筷公勺,防止交叉污染。 

請您根據通告要求組織復工營業。謝謝。

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